2 nyílt égő biztonsági szeleppel és termoelemekkel. Őrláng, öntöttvas rácsok és égőfejek. A rács mérete: 425×350 mm. Rács alatt kivehető zsírgyűjtő tálca. Zártlap a munkafelületen, teljesítmény 11000kcal/óra, öntöttvas égők védve égetett téglákból, ami biztosítja az egyenletes hőfokot. Piezzoelektromos begyújtás. A zártlap mérete: 840×695 mm. 260 mm átmérőjű kivehető kör. Rozsdamentes acél sütő, GN 2/1 méretben, rozsdamentes égővel 8000 kcal/h, őrláng. Termosztatikus vezérlés (130 °C - 350 °C). A sütő mellett tárolószekrény. 36 KW 1,275x900x850