ADVANCE Elektromos üzemű kombi sütő-pároló

• Vezérlés: Nyomógombok + “Scroll”
• Kapacitás: 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1
• 5 üzemmód : Párolás, Párolás alacsony hőmérsékleten (beállítható nedvesség főzés alatt), Regeneráció, Kombinált és Légkeverés (300ºC - ig)
• A sütőtér előmelegítése lehetséges
• Éjszakai főzés vagy alacsony hőmérsékletű program
• 3 sebességű ventilátor + 2 fokozat melegítésre
• A „Cool Down“ rendszer főzőkamra gyors lehűtése
• Az „auto-revers“ ventilátor rendszer, irány változtatására
• Multi-szenzoros magszonda
• Beépített gőzgenerátor felszerelve vízkő detektorral
• 24 órai használat után a gőzgenerátor automatikus kiürítése
• Félautomata vízkő eltávolító rendszer
• Gyors ajtózárás rendszer
• Hibafelismerő rendszer
• Autodiagnosztikus rendszer a komponens ellenőrzésére
• Beépített félautomata tísztítórendszer
• Védettség IPX-5
• Behúzható zuhanykar
• Feszültség - elektromos modelleknél: 400 V / III, 50 Hz vagy 60 Hz
• Méret: 1130x1063x1117
• Teljesítmény: 31,2 kW
• Rendelhető extrák és kiegészítő elemek: GN sínezésű állvány, összeépítő kit a sütők egymáson történő elhelyzéséhez, tálca vagy tányér állvány, amellyel kocsizhatóvá válik, termikus takaró, cukrászati átalakító kit.